Wir begleiten unsere Früchte von der Blüte bis zum Destillat. Unsere Arbeit beginnt allerdings schon früher mit dem Baumschnitt. Die beste Zeit dazu ist der Winter. In dieser Zeit befinden sich unsere Pflanzen in der Vegetationsruhe. Schattenwerfende Äste fallen der elektrischen Schere zum Opfer und die unteren Astregionen freuen sich über genügend Sonnenlicht. Durch den Baumschnitt werden außerdem die Äste stabilisiert und unnötige Blüten entfernt. Die Bäume werden dadurch entlastet und brechen nicht ab, wenn sie in ein paar Monaten voller reifer Früchte hängen. Dann wird es Zeit Sie zu ernten und in Ihre beste Form zu bringen: naturbelassene Brände und Liköre.
Und wie die Arbeit alleine funktioniert? Mit einer Fernsteuerung, bei der man alle Funktionen im Traktor extern bedienen kann. Der Traktor fährt wie von Geisterhand selbstständig durch die Baumreihen, bleibt dabei in der Spur und wir können uns voll auf die Arbeit konzentrieren. Wer sehen möchte, wie das in der Praxis aussieht, sollte auf unserem Instagram oder Facebook Kanal vorbei schauen ;-)
